Depuis 1984, des archéologues, des potiers et des céramistes se retrouvent au mois de mai pour les journées de la céramique de Bélesta où des expériences grandeur nature sur la céramique ancienne sont réalisées en même temps que des animations avec des céramistes contemporains.
Une réplique de four traditionnel portugais contemporain a fonctionné pendant une dizaine d’années puis a été abandonnée et partiellement détruite. Par la suite, une équipe d’archéologues s’est attachée à le fouiller. Les résultats de leurs analyses et interprétations ont été confrontés avec les expérimentateurs.
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